Начало За нас Реклама Контакти

Къри с грах и тофу

Снимка за Къри с грах и тофу
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино

Ако сте решили да поразнообразите ястията, които традиционно се приготвят на Бъдни вечер, можете да се възползвате от тази рецепта.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 2 с. л. олио
  • 250 г тофу, нарязано на кубчета
  • 1 глава лук, нарязана на ситно
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 1 ч. л. настърган пресен джинджифил
  • 2 с. л. кашу или други ядки
  • 4 зрели домата, нарязани на ситно или от консерва
  • 2 ч. л. къри на прах или червена къри паста
  • 400 г замразен или консервиран грах
  • 300 мл зеленчуков бульон

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Олиото се загрява и в него се изпържва тофуто от всички страни, докато се зачерви. Изважда се и се подсушава върху кухненска хартия.

  2. 2.

    В същото олио се слагат лукът и чесънът. След 1 мин. се добавят подправките, доматите и бульонът. Когато всичко се посгъсти, се слагат грахът, ядките и тофуто. След 5 мин. ястието е готово.


Дек. 2007
Още подобни рецепти
Коментари